Шведские фрикадельки - «Блюда из мяса»

Ингредиенты: смешанный фарш 500 г ----------------------------------------------------------------------------- зернистая горчица 1 ст.л. ----------------------------------------------------------------------------- яйцо 1 шт. ----------------------------------------------------------------------------- крошки из белого хлеба 75 г ----------------------------------------------------------------------------- рубленая зелень 2 ст.л. ----------------------------------------------------------------------------- растительное масло 2 ст.л. ----------------------------------------------------------------------------- куриный бульон 300 мл ----------------------------------------------------------------------------- сливки 200 мл ----------------------------------------------------------------------------- соль, молотый перец по вкусу ----------------------------------------------------------------------------- Приготовление: 1. Смешать в миске мясной фарш, горчицу, яйцо, хлеб, зелень, соль и молотый перец. 2. Сформировать влажными руками из фарша 20 шариков размером с грецкий орех. 3. Разогреть растительное масло в большой сковороде и обжарить шарики со всех сторон до золотистого цвета. 4. Влить бульон и сливки, довести до кипения. Готовить на небольшом огне 5 минут. Еще раз посолить и поперчить. 5. Подавать шведские фрикадельки вместе с клюквенным соусом и запеченным картофелем. Приятного Вам аппетита!