Известный врач-диетолог Светлана Фус поведала, с чем лучше соединять мясо, и какие продукты идет избегать на пикнике.
«Шашлык непременно необходимо есть с овощами, ведь они содействуют перевариванию и прыткому усвоению мяса. Содержащиеся в овощах биофлавоноиды и витамин С дерутся с вредными канцерогенами!» - рекомендует диетолог.
Читайте также: Свиной шашлык с консервированными овощами
Так как овощей с грядки в мае еще нет, придется удовлетворяться парниковыми. Лучше остановится на помидорах, моркови, луке, огурцах. Редиску опасайтесь, потому что она накапливает много нитратов. Также не увлекайтесь сладостным перцем, юный капустой и кабачками.
Специи лучше применять естественные: пряные травы, чеснок, укроп, петрушка, соль, темный перец. Майонез и кетчуп пытайтесь также есть поменьше.