Огуречные роллы и пеньки - пошаговый рецепт с фото - огуречные роллы и пеньки - как готовить: ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 5 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
1 шт.
огурец
100 г
сыр сливочный
50 г
креветки
1 пучок
укроп
50 г
лосось(соленый, вырезка)
по вкусу
перец
по вкусу
соль
Огуречные роллы и "пеньки" рецепт. Процесс приготовления
1 Я предлагаю два варианта подачи 1-го и такого же блюда. Если у вас краткие огурцы, то можнож сделать «пеньки», ежели длинноватые, то роллы. Длинный огурец при поддержки овощечистки порезать на тонкие полосы.

2 Короткий огурец порезать «пеньками» вышиной чуток больше сантиметра.

3 При поддержки нуазьетки, а ежели ее нет, то чайной ложки, сделать в «пеньке» лунку.

4 Креветки(в моем случае это маленькие «коктейльные» креветки)положить в соленую кипящую воду, снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой. Через 5 минут откинуть креветки на дуршлаг.

5 Укроп мелко нарубить.

6 Смешать творожный сыр с укропом.

7 Остывшие креветки нарубить, добавить в сыр, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

8 На огуречную полосу положить полоску соленого лосося либо семги и шарик, приблизительно с чайную ложку с верхом сыра.

9 Из сыра скатать шарики, приблизительно с чайную ложку, и положить в лунку на «пенек», украсить креветкой.

10 Если есть желание, то можнож сразу сделать два варианта, как это вышло у меня.

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.