Итальянская кухня это практически мистика, захватывающий мир пикантных рецептов и удивительных блюд, и сейчас благодаря нашим спагетти мы попытаемся прикоснутся к этому дивному миру. Мы приготовим всем превосходно знакомое блюдо в лучших традициях итальянских кулинаров, с необычным томатным соусом и базиликом
Ингредиенты на 4-6 порций
1 б. помидоры в своем соку.
2 ст. л. оливкового масла.
1 маленький красноватый лук.
3 зубчика чеснока.
Щепотка красноватого молотого перца.
450 гр. спагетти.
100 гр. тертого пармезана.
Соль, темный молотый перец.
2 веточки базилика.
Приготовление:
В блендере измельчить помидоры, лук, чеснок, добавить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. Вылить соус в сковороду, закипятить, варить на малюсеньком огне 5 минут. Отварить макароны, слить воду, добавить к соусу, перемешать. Выложить в порционную тарелку посыпать тертым пармезаном и украсить листиком базилика.