Квашенная капуста с картофелем - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда основные блюда
Время подготовки 25 минут
Время приготовления 15 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
150-200 г
квашеная капуста (сладко-кислая)
2-3 шт.
картофель
1 шт.
лук
2 ст.л.
брусника
2 ст.л.
масло постное
Квашенная капуста с картофелем рецепт. Процесс приготовления
1 Салаты с квашенной капустой не только помогают разнообразить меню в пост - эти блюда просто незаменимы в весеннюю пору, когда обостряются хронические недуги и слабеют защитные функции организма. Предлагаю очень простой, но вкусный и полезный салат.

2 Отварить картофель в мундире (лучше заранее), остудить, очистить от кожицы и порезать кубиками. Очистить луковицу (небольшую) и мелко порезать.

3 В миску выложить капусту, хорошо отжав рассол. Добавить размороженные ягоды брусники.

4 Добавить в миску к капусте порезанные картофель и лук, растительное масло.

5 Хорошо перемешать ингредиенты.

6 Разложить салат на тарелочки. Он станет отличным гарниром к тушеной или жареной рыбе.

7 Приятного аппетита!

8 Будьте здоровы в пост!