Яйца, крашенные луковой шелухой - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда закуски
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
10 шт.
яйца куриные
100-200 г
луковая шелуха (натуральный краситель)
2,5 л
вода
Яйца, крашенные луковой шелухой рецепт. Процесс приготовления
1 Перед Пасхой купила в магазине специальный краситель для яиц. Но решила все же часть яиц покрасить «бабушкиным» способом - с помощью луковой шелухи, тем более, что муж собирал ее, перебирая лук, в целлофановый пакет. Набралось много, граммов 150 или больше. Выложила эту шелуху в глубокую кастрюлю, залила холодной водой, чтобы она немного намокла и обмякла.

2 Яйца нужно заранее достать из холодильника.

3 Переложить яйца в кастрюлю с шелухой, осторожно распределяя их ложкой.

4 Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.

5 Уже к началу кипения цвет воды будет становится все более насыщенным - вишнево-коричневым.

6 Дать покипеть яйцам 7-10 минут. А затем убрать кастрюлю с огня. Оставить в ней яйца до остывания.

7 Выложить окрашенные яйца на бумажную салфетку.

8 После этого их можно украсить любым способом, а можно оставить и такими. А чтобы яйца, крашенные в луковой шелухе, смотрелись более нарядно, с блеском, их можно слегка протереть растительным маслом с помощью ватного диска.

9 Часть яиц «оформила» с помощью термонаклеек.

10 Для этого яйца «одеть» в наклейки.

11 Затем на несколько секунд каждое опустить (на ложке) в кипяток.

12 Термонаклейка моментально «обожмет» яйцо.

13 Разложить нарядные яйца на тарелке или специальной подставке для пасхальных яиц.

14 «Бабушкин» рецепт оказался верным! Яйца получились нарядными.

15 Со светлым праздником Пасхи!