Гречневые блины

Гречневые блины занимают благородное место в масленичном меню. Блины ароматные, аппетитные и полезные. Особенно аппетитны они со сметаной. Уверена, такие гречневые блины украсят утро вашей семье.Ингредиенты:мука гречневая - сто гр.мука пшеничная - 50 гр.крахмал - 15 гр.яйцо куриное - 2шт.кефир - 300 мл.кипяток - 150 мл.сахар - 2 ст. ложкисода - 0,5 ч. ложкимасло сливочное - 20 гр.масло растительное - 3 ст. ложкисоль - 0,5 ч. ложкиПриготовление:Все продукты обязаны быть комнатной температуры. Пшеничную пытку смешать с содой. В общей трудности вся пытка и крахмал - это полный стакан 250 мл.Если у вас нет весов, вы сможете положить в стакан 2 ст. ложки с горкой пшеничной пытки, одну столовую ложку крахмала и досыпать стакан до полного гречневой пыткой.Яйца взбить вилкой с сахаром и солью, добавить просеянную гречневую пытку, пшеничную пытку и крахмал(можнож картофельный либо кукурузный). Добавить кефир и перемешать.Затем добавить в тесто 150 мл. кипяточка. Перемешать. Добавить растопленное сливочное масло и растительное масло. Перемешать и бросить тесто на 20 минут.Если тесто покажется густым, его можнож разбавить теплой водой, ежели тесто кажется чрезвычайно водянистым, можнож добавить ложку гречневой пытки либо крахмала.Жарить блин на превосходно разогретой сковороде до появления дырочек.Затем блин перевернуть и поджарить на иной стороне до легкой румяности. Из указанных ингредиентов получится около 20 блинов поперечником 16 см.Блины аппетитны как теплыми, так и прохладными. Со сметаной эти блинчики просто прекрасны.Приятного аппетита!