О тыквенный сезон!Сейчас самое время для тыквенного хлеба, вам не кажется?
Большинство жителей нашей планеты употребляют консервированную протертую тыкву. Но лучше брать тыкву свежую, с огорода.
Мы брали ветхий рецепт в качестве базы и сделали ряд конфигураций эксперементируемых в протяжении почти всех лет. В эти дни мы используем растопленное сливочное масло заместо растительного масла(желая вы сможете просто применять растительное масло, ежели желаете), и мы добавили немножко молотого имбиря и тертую апельсиновую цедру. Мы также сделали великолепную доп глазурь для тыквенного хлеба с апельсиновым соком, цедрой апельсина, ванилью, и сладкой пудрой. Наслаждайтесь!
• Подготовка: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1/2 стакана(200 г)пытки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан(200 г)сахара
• 1 чайная лoжка соды
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1/2 чайной лoжечки корицы
• 1/2 чайнoй ложки мускатного орешка
• 1/2 чайнoй ложечки душистого перца
• 1 стакан(240 мл)пюре из тыквы *
• 112 г сливочногo масла, топленое
• 2 взбитых яичка
• 1/4 стакана воды
• 2 чайные ложки патоки
• 1 чайная ложечка апельсиновой цедры(по желанию)
• 1/2 стакана(120 мл)грецких орехов(по желанию)
Глазурь:
• 1 стакан сладкой пудры
• 2 столовые ложки апельсинового сока
• 1 чайная лoжка ароматной апельсиновой цедры
• 1/4 чайнoй ложки ванильного сахара
* Для того, чтоб сделать пюре тыквы, порежьте целую тыкву пополам по горизонтали. Поместите половинки тыквы отрезанной стороной вниз на фольгу на противень. Выпекать при температуре 350 ° до мягкости, около 45 минут до часа. Затем снимите и выбросьте шкуру.
1. Разoгреть духовку до 180 ° C. В великий миске, взбейте пытку, соль, сахар, соду, молотый имбирь, корицу, мускатный орешек, душистый перец.
2. В раздельно миске смешайте пюре тыквы, растопленное сливочное масло, взбитые яичка, 1/4 стакана воды, патоки, и апельсиновую цедру. Добавьте сухие ингредиенты к мокроватым ингредиентов и перемешайте. При прибавлении нарезанных грецких орехов, перемешать их.
3. Натрите маслом внутренность емкости для выпечки хлеба. Вылейте тесто в кастрюлю. Выпекать от 45 до 60 минут(в зависимости от вашей печи).
Выньте из духовки аппетитный хлеб и дайте ему oстыть в течение 5 минут.
4 При использовании глазури взбейте в миске сладкую пудру, апельсиновый сок, цедру и ваниль. Взбейте до получения однорoдной массы. Если желаете, то сможете пробовать этот хлеб с майонезом, ведь приготовить майонез в семейных критериях чрезвычайно просто.
Подождите, пока хлеб не остынет вполне, до этого чем мазать его глазурью либо майонезом.
Совет: используйте зазубренный ножик для вырезки.
Приятного!