Треска в азиатском стиле - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда главные блюда
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 25 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
170 г
треска(филе)
120 г
белое вино
соль
белый перец(молотый)
60 мл
масло растительное
10 г
масло сливочное
50 г
мука
для декорации
зелень(лук зеленоватый, мелисса, салат)
345 г
баклажан
1-2 ст.л.
соус тайландский
1-2 ст.л.
соус чили
10 г
крахмал(разбавленный)
Треска в азиатском стиле рецепт. Процесс приготовления
1 Подготовить рыбу.

2 Нарезать филе наискосок.

3 Замариновать в белоснежном вине, соли и перце(10-15 минут).

4 Обвалять куски рыбного филе в пытке.

5 Обжарить на растительном масле с прибавлением сливочного.

6 Обжаренное филе выложить на тарелку.

7 Баклажан порезать брусочками шириной 2 сантим., длиной 3 сантим.. Обжарить в воке до светло-золотого цвета.

8 Добавить соус чили и перемешать.

9 Добавить тайландский соус, перемешать.

10 В кипящий соус при неизменном помешивании добавить разведенный крахмал и довести до кипения.

11 Готовые баклажаны выложить на рыбу.

12 Украсить салатом, мелиссой, зеленоватым луком и луком резанец.

13 Треска в азиатском стиле готова!

14 Приятного аппетита!

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.