Белый винегрет без свеклы

Винегрет год от года совершенно не ветшает, а напротив лишь усовершенствуется. Казалось, но как теснее можнож разнообразить этот до боли знакомый и совершенно не вычурный овощной салат?А вот можнож!Все привыкли, что классический винегрет обязан быть красного цвета, а я предлагаю Вам приготовить новейший необыкновенный белоснежный винегрет без свеклы, который возбуждает аппетит своим особенным вкусом с ароматом подсолнечных семечек и легкостью. Хорошая закуска к застолью с сильными спиртными напитками, но не забываем, что алкоголь вредит нашему здоровью!Ингредиенты на 4 порции: вареной « в мундире» картофель среднего размера – 3 штуки фасоль белоснежная консервированная – 1 банка капуста белокочанная квашеная – 200 грамм репчатый лук – 1 штука подсолнечное масло нерафинированное – около 5 столовых ложек темный перец молотый – по вкусу соль – по вкусу.Рецепт приготовления:Картофель, отваренный “в мундире” очистить и порезать маленькими кубиками.Банку с белоснежной консервированной фасолью открыть, слить жидкость и помыть фасоль прохладной водой.Репчатый лук очистить, помыть, мелко порезать.В глубочайшей чашечке соединить картофель, порезанный кубиками, квашеную капусту, мелко порезанный лук и белоснежную фасоль, приправить черным молотым перцем, посолить по вкусу и заправить нерафинированным растительным маслом. Хорошо перемешать.Дать белоснежному винегрету настояться в течение 30 минут.Несколько советов:если Вам не нравится запах и вкус нерафинированного подсолнечного масла, замените его на рафинированное;если у Вас квашеная капуста без моркови, то можнож потереть одну среднюю сырую морковь на мелкой терке и добавить в белоснежный винегрет;Автор: Lorchen