Это фрикасе готовят из вареной курицы. К кускам мяса прибавляют овощные культуры(морковь, лук-порей, зеленоватый горошек, спаржу), любые грибы, немножко бульона и сливки хоть какой жирности. В общем, всё по вкусу, живо и просто.Ингредиенты:курица вареная - 1 шт.;бульон;морковь - 1 шт.;порей - 1 шт.;грибы(любые)- по вкусу;спаржа(полностью сойдёт консервированная)- по вкусу;горошек зелёный
(сгодится замороженный)- по вкусу;сливки(хоть какой жирности).Приготовление:Для фрикасе нарезаем овощные культуры и курочку.Сначала слегка обжарим нарезанную морковку. Для готовности ей необходимо побольше медли.Отправим к ней грибы и порей.Теперь добавим туда мясо.Зальём всё бульоном, немножко, чтоб лишь прикрыло.Затем добавим спаржу, горошек и сливки. Пусть покипит минут 5, чтоб все вкусы смешались, при необходимости загустить пыткой и маслом(мне не пригодилось).Ну а на гарнир подойдёт и рис, и пюре, либо, как у меня - спагетти.Фото и рецепт: Ангрен
Это фрикасе готовят из вареной курицы. К кускам мяса прибавляют овощные культуры(морковь, лук-порей, зеленоватый горошек, спаржу), любые грибы, немножко бульона и сливки хоть какой жирности. В общем, всё по вкусу, живо и просто.Ингредиенты:курица вареная - 1 шт.;бульон;морковь - 1 шт.;порей - 1 шт.;грибы(любые)- по вкусу;спаржа(полностью сойдёт консервированная)- по вкусу;горошек зелёный (сгодится замороженный)- по вкусу;сливки(хоть какой жирности).Приготовление:Для фрикасе нарезаем овощные культуры и курочку.Сначала слегка обжарим нарезанную морковку. Для готовности ей необходимо побольше медли.Отправим к ней грибы и порей.Теперь добавим туда мясо.Зальём всё бульоном, немножко, чтоб лишь прикрыло.Затем добавим спаржу, горошек и сливки. Пусть покипит минут 5, чтоб все вкусы смешались, при необходимости загустить пыткой и маслом(мне не пригодилось).Ну а на гарнир подойдёт и рис, и пюре, либо, как у меня - спагетти.Фото и рецепт: Ангрен
