Ингредиенты:
куриное филе 300 г
---------------------------------
болгарский перец 1 шт.
---------------------------------
спелые помидоры 1-2 шт.
---------------------------------
оливки без косточек 50 г
---------------------------------
перья зеленого лука 3 г
---------------------------------
сливки 10% 100 мл
---------------------------------
соль, перец по вкусу
---------------------------------
растительное масло для обжаривания
---------------------------------
Приготовление:
1. Курицу нарезать полосками. Перец без семян и очищенные от кожицы помидоры порезать крупными кубиками. Оливки оставить целыми, лук мелко порубить.
2. Курицу и овощи слегка обжарить. Добавить зеленый лук и сливки. Посолить и поперчить по вкусу, дать жидкости немного выпариться.
3. Подавать фрикасе из курицы вместе с рисом или макаронами.
Приятного Вам аппетита!