Продукт октября: поливитаминная облепиха

Октябрь – месяц, когда укрепить иммунитет не попросту желанно, а необходимо. Если в это время часто использовать в еду такое украшение стола, как плоды спелой облепихи, то не сомневайтесь – организм встретит мороза во всеоружии. 7 главных превосходств облепихи1. Облепиха содержит множество органических кислот(яблочная, винная, щавелевая), витаминов(С, В1, В2, фолиевой кислоты, РР, К, Р и Е, каротина и каротиноидов), также много флавоноидов(необыкновенно рутина), железа, бора, марганца. Все это веско увеличивает иммуномодулирующие характеристики плодов облепихи в сопоставлении с какими-либо иными ягодами.2. В плодах облепихи и в кожуре ветвей содержится серотонин, нормализующий деятельность сердитой системы. 3. Облепиховое масло владеет антибактериальными качествами, превосходно заживляет раны, повреждения слизистых оболочек и кожи, успокаивает боль. 4. Сок облепихи – великолепное противокашлевое средство. Употреблять его для данной цели необходимо с медом.5. Содержащийся в плодах облепихи бета-ситостерин владеет антисклеротическим событием, потому облепиха полезна в профилактике и лечении атеросклероза и возрастных конфигураций у пенсионеров.6. Отвар из листьев и ветвей облепихи – отличное лекарство при лечении расстройств ЖКТ. Нужно залить 1 столовую ложку измельченного сырья 1 стаканом прохладной воды, довести до кипения, прокипятить 5 минут на слабеньком огне, требовать 30 минут, опосля процедить и опьянеть за один прием7. Облепиха употребляется для повышения потенции. Сок, свежие ягоды, масло в салатах посодействуют решить эту делему.Советы при покупке облепихи:• Выбирайте ярко-желтую спелую облепиху, но не мятую.• Среди плодов не обязано быть ягод с черной кожурой.• Плоды обязаны быть сухими, не склеенными, плотными на ощупь.Кулинару на заметку: Облепиха чрезвычайно полезна в свежем виде. Ягод можнож заваривать в чай, делать морсы, варенья, муссы и почти все иное. Также из ягод, методом перемалывания в блендере, готовят полезное масло. Рецепт: Облепиховый муссВам пригодятся:• облепиха(подслащенный сок с мякотью)- 2 стакана• манная крупа - 40г.Подслащенный сок облепихи с мякотью доведите до кипения, всыпьте узкой струйкой манную крупу(2 столовые ложки без верха), варите, помешивая, 10 минут. Остудите приблизительно до 40С, кропотливо взбейте, разлейте в формочки и охладите.Рецепт: Облепихово-имбирный чайВам пригодятся:• Облепиха - сто г• Имбирь - 2 столовые ложки(в мелко порубленном виде)• Корица - 2 шт• Кипяток - 500 мл• Мед, анис - по вкусуОблепиху необходимо растолочь в ступке либо блендере и смешать с имбирем. В стакан положите смесь из имбиря и облепихи. Добавьте звездочку бадьяна и палочку корицы, мед и анис по вкусу. Залейте кипяточком. Дайте настоятся 5–7 минут. У вас получатся 2 порции бодрящего ароматного напитка.Эксперт: диетолог Римма МойсенкоПродукт августа: спелый и сочный арбуз