Облепиха - это ягода, которая чрезвычайно распространена на нынешний день.
Об ее врачебных свойствах знаменито теснее чрезвычайно издавна. С каждым годом энтузиазм к облепихе вырастает, что и делает ее чрезвычайно желанным растением практически в каждом дворе.
Польза облепихи
Облепиха - это ягода, которую обожают не практически все из-за ее кислого и терпкого вкуса. А взирая, ведь она содержит множество нужных микроэлементов(магний, марганец, натрий, кремний, железо, кальций, алюминий и практически все иные)и витаминов, нужных организму жителя нашей планеты, посреди которых А, С и все витамины групп В, Р, РР, Е, К. Облепиха - ягода, которая не сравнится ни с какой иной.
Также облепиха употребляется не совсем лишь в народной, но и официальной медицине для обслуживания и исцеления множества хворей. Особо полезной облепиха, ее сок и масло станет для тех жителей нашей планеты, у кого наблюдается слабенький иммунитет, авитаминоз, пролежни, язвенная хворь, кожные болезни, бронхит и иные болезни. Поэтому не взирая облепиху можнож именовать "Оранжевой царицой всех ягод".
Сбор облепихи
Сразу же разговариваем, что сбор облепихи - чрезвычайно не обычное занятие, ведь мы знаем, что кущи облепихи колющиеся. Период для сбора данной ягоды - осень. Вам необходимо для того, чтоб смонтировать облепиху, прихватить с собой ножницы и перчатки, ну и тару, окончательно же. Срезать необходимо не ветки с ягодами, а лишь краткие плодоножки.
Облепиха с сахаром
После того, как вы собрали облепиху, необходимо приступить к ее приготовлению на зиму(ведь конкретно в этот период наш иммунитет чрезвычайно ослаблен, и ему пригодится "подзарядка").
Для начала нам необходимо перебрать облепиху, убрав из нее малюсенькие листочки и палочки.
Теперь промываем облепиху под прохладной водой, чтоб смыть пыль и пыльцу на ягодах. Обсушиваем ягоды.
В заблаговременно приготовленную посудину(кастрюлю либо глубокую миску)рассыпаем облепиху и сахар в соотношении 1:1-1,2. Можно не перетирать полученную массу(так ягоды останутся целостными), а можнож перетереть, чтоб получить наиболее водянистую и насыщенную соком массу. Мы перетерли, использовав для этого толкучку для пюре.
Заранее идет пастеризировать пол-литровые емкости. Выложите в их сладко-кислую облепиховую массу и закройте крышками(можнож стальными либо капроновыми).
Теперь сможете ставить в холодильник, а в зимний период наслаждаться горячим чайком с облепихой, чтоб оставаться бодрствующими и полными энергии.