- 04-окт-2014, 18:24
Печеные яблоки с анисом и гранатом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления
Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Основные ингредиенты Ингредиенты
8 шт.
яблоки
4 ч.л.
масло сливочное
1 шт.
гранат
1-2 ч.л.
корица
100 мл
сахарный сироп
1/2 ч.л.
анис(зёрна)
1/2 шт.
апельсин
Печеные яблоки с анисом и гранатом рецепт. Процесс приготовления
1 Осень — это время овощей и плодов. Они вобрали в себя все летнее солнце, и их идеальнее всего есть прямо на данный момент, не дожидаясь зимы. Яркие специи придают блюдам нрав и цвет, подсказывающий о солнечных днях. Срежьте с яблок верхушки и выньте сердцевину.
2 Нарежьте сливочное масло маленькими кусками, приблизительно одинаковыми 1/2 чайной ложки.
3 Положите по куску масла в каждое яблоко. Посыпьте корицей.
4 Накройте вершинами и отправьте в духовку на 15-20 минут.
5 Пока яблоки пекутся, приготовьте соус. Насыпьте зерна аниса в ступку и кропотливо измельчите.
6 Вот приблизительно так обязано получиться.
7 Смешайте в сковороде сладкий сироп и измельченные зёрна аниса. Нагрейте и подождите легкой карамелизации, пока сироп не начнет поменять цвет.
8 Добавьте зёрна лимонка...
9...и сок половины апельсина.
10 Проверяем яблоки.
11 Когда они готовы, поливаем сверху анисово-гранатовым соусом.
12 Мне нравится, когда яблоки "взрываются", они тогда мягкие-мягкие, и их комфортно есть ложечкой, подцепляя соус.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Основные ингредиенты Ингредиенты
8 шт.
яблоки
4 ч.л.
масло сливочное
1 шт.
гранат
1-2 ч.л.
корица
100 мл
сахарный сироп
1/2 ч.л.
анис(зёрна)
1/2 шт.
апельсин
Печеные яблоки с анисом и гранатом рецепт. Процесс приготовления
1 Осень — это время овощей и плодов. Они вобрали в себя все летнее солнце, и их идеальнее всего есть прямо на данный момент, не дожидаясь зимы. Яркие специи придают блюдам нрав и цвет, подсказывающий о солнечных днях. Срежьте с яблок верхушки и выньте сердцевину.
2 Нарежьте сливочное масло маленькими кусками, приблизительно одинаковыми 1/2 чайной ложки.
3 Положите по куску масла в каждое яблоко. Посыпьте корицей.
4 Накройте вершинами и отправьте в духовку на 15-20 минут.
5 Пока яблоки пекутся, приготовьте соус. Насыпьте зерна аниса в ступку и кропотливо измельчите.
6 Вот приблизительно так обязано получиться.
7 Смешайте в сковороде сладкий сироп и измельченные зёрна аниса. Нагрейте и подождите легкой карамелизации, пока сироп не начнет поменять цвет.
8 Добавьте зёрна лимонка...
9...и сок половины апельсина.
10 Проверяем яблоки.
11 Когда они готовы, поливаем сверху анисово-гранатовым соусом.
12 Мне нравится, когда яблоки "взрываются", они тогда мягкие-мягкие, и их комфортно есть ложечкой, подцепляя соус.
