Вкусная закуска с сельдью, великолепно украсит ваш торжественный стол. Слойки и свеклу можнож приготовить за ранее. Чтоб живо сделать эту закуску. Готовится она просто и живо, а вид и вкус классный. Ее можнож подавать не совсем лишь взрослым, но и детям, потому что сельдь перемолота не имеет костей. Еще можнож применять семейный майонез либо соус, который непревзойденно смешивается с соленой рыбой. Свеклы и сельди как разов хватает на все слойки, лишь начинайте выкладывать с малого количества, а позже добавите.
Ингредиенты:
Сельдь 1 шт.
Замороженное слоеное тесто 500 г.
Лук порей 35 г.
Майонез 2 ст. л.
Свекла 2 шт.
Яйцо 1 шт.
Огурец 1 шт.
Укроп 1 пучок.
Петрушка 1 пучок.
Редис 3 шт. для роз.
Масло растительное для смазки стола.
Приготовление:
Смазать стол растительным маслом, выложить размороженное тесто, поделить на 33 одинаковые доли. Выложить на пергамент, смазать взбитым яичком. Выпекать при температуре 180 градусов,
до золотистого цвета. Остудить.
Остудить.
Сельдь очистить демонтировать на филе, перемолоть на мясорубке.
Порезать лук. Соединить сельдь, лук, 1 ст. л. майонеза, перемешать.
Отварить свеклу, остудить, очистить. Натереть свеклу на большой терке добавить в нее соль по вкусу, 1 ст.л майонеза, перемешать.
Измельчить зелень.
Порезать огурец.
Посыпать блюдо зеленью. На слойку кладем огурец.
На одну половину слойки выкладываем свеклу, на вторую сельдь. Украшаем блюдо розами из редиса.
Приятного аппетита!