Этот обычный охлажденный салатик из фасоли имеет средиземноморский запах и непревзойденно подходит в качестве главного питательного блюда либо гарнира.
Ингредиенты:
1 стакан консервированной фасоли - белой
1 стакан нарезанной свежей ароматной петрушки, промыть
2 новых помидора, нарезанного
½ Красного лука, измельченного
½ лимона
2 ст. ложки уксуса - бальзамического
¼ чайной ложечки морской соли
1 ст. ложечка оливкового масла
Способ приготовления:
Смешать щепетильно все продукты, чтоб не раздавить фасоль, и с усмешкой подавать на ужин в холодном виде.
Данный рецепт рассчитан не наименее чем на 4 порции.