Ажурные блинчики с начинкой - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда закуски
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
2 шт.
яйца куриные
2.5 ст.
молоко коровье
1.5 ст.
мука
1 ч.л.
сахар
1/2 ч.л.
соль
400 г
шампиньоны
1 шт.
морковь(средних размеров)
1 шт.
лук(средних размеров)
12 шт.
салат(листья)
по вкусу
перец темный
1 шт.
яблоко
1 ст. л.
мед
Ажурные блинчики с внутренностью рецепт. Процесс приготовления
1 Взбить яичка с сахаром и солью.

2 Добавить половину нормы молока и 2 ст.л. растительного масла, перемешать.

3 Постепенно всыпая просеянную пытку и прибавляя оставшееся молоко, замешать тесто для блинов.

4 Тесто обязано получиться не сильно водянистым, но не густым. Отставить тесто в сторону и приготовить начинку.

5 Можно сделать две внутренности: сладостную с яблоком, и сытную с грибами. Для грибной внутренности нарезанные шампиньоны обжарить с луком и нарезанной соломкой морковью.

6 Сковороду разогреть и смазать маслом. На сковороду из бутылки налить порцию теста в виде сетчатого блина: поначалу «нарисовать» тестом окружность, а позже в ее границах провести несколько пересекающихся линий. Я употребляла бутылочку от кетчупа, в ней как разов крышка с отверстием подходящего размера.

7 Листья салата вымыть и обсушить. На узорчатый блин положить лист салата. На салат выложить начинку с обжаренными грибами, луком и морковкой.

8 Чтобы приготовить сладостную начинку необходимо порезать кубиками яблоко и обжарить на сливочном масле, добавив столовую ложку меда и немножко корицы(по вкусу).

9 Обжаренные в меде кубики яблока также выложить на блинчик с листиком салата. Блинчики сложить пополам.

10 Подавать к чаю!Приятного аппетита!

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.