Жареный лаваш в яичке с внутренностью, это просто объедение. Предлагаю сделать так, порезать всякие аппетитные продукты, различные соусы, разложить по тарелочкам и каждый сумеет положить на лаваш что захотит, завернуть конвертик обмакнуть в льезон и пожарить на масле. Конвертики получаются чрезвычайно аппетитные и сочные. Такое блюдо можнож приготовить на завтрак. Также вкуснячий лаваш складываем в пластмассовый контейнер и берем с собой на природу.
Ингредиенты:Лаваш тонкий
Сыр
Колбаса
Лук
Помидор
Перец салатный
Петрушка
Сырок Янтарный
Огурцы соленые
Соус «Паприк»
Майонез
Горчица
Яйцо
Молоко
Масло растительное
Приготовление:
Готовим льезон: взбить яичко с молоком и щепоткой соли.Лаваш разрезать на одинаковые квадратные доли.
Готовим вырезку для внутренности: порезать колбасу, сыр, лук, перец, помидоры.
Готовим соусы: Соленый огурец порезать маленьким кубиком и смешать с «Янтарным сырком». Смешать майонез с горчицей. И 3-ий вариант у меня готовый соус, покупной «Паприк».
Лаваш смазать соусом.
Выложить колбасу, перец, лук, помидор, листик петрушки, сыр и завернуть края в конвертик.
Положить швом в низ.
Обмакнуть в льезон и обжарить на растительном масле, на среднем огне, с обеих сторон. Выкладывать поначалу на сковороду швом вниз.
Жареный лаваш выложить на бумажную салфетку, потом переложить не плотно на блюдо.
Подавать лаваш теплым.