Ароматные, пышноватые мини булочки с сыром и чеснок. Приготовить такие булочки не составит для вас труда. Нужно просто смешать все сухие ингредиенты, перетереть масло и добавить сыр с молоком. Масло необходимо вложить прохладное, чтобы тесто было наиболее упругое. Это для того чтобы тесто брало как можнож меньше пытки в себя. Готовлю, сама их часто, детишкам они чрезвычайно нравятся и лопают с наслаждением.
Ингредиенты:
Мука 140 г.
Сахар 0,5 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Молоко 120 мл.
Сливочное масло(из холодильника)60 г.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Чесночный порошок 1 ч. л.
Сыр жесткий сто г.
Приготовление:
Ингредиенты
Смешать пытку, соль, сахар, разрыхлитель, чесночный порошок. Добавить масло и перетереть.
Добавить тертый на мелкой терке сыр, перемешать.
Влить молоко.
Хорошо перемешать.
Высыпать тесто на пытку и замесить тесто, так чтобы тесто вобрало в себя как можнож меньше пытки.
Катаем колбаску и разделяем на одинаковые 24 доли.
Катаем малюсенькие шарики и выкладываем на пергамент. Смазать каждый шарик, превосходно взбитым яичком.
Выпекать мини булочки в предварительно разогретой духовке до 200 градусов, до золотисто-коричневого цвета.
Остудить и можнож быть. Приятного аппетита!