Приготовьте аппетитный, сочный свиной стейк. Готовить мясо на косточке не трудно, для начала необходимо выбрать на прилавке самые благовидные куски стейка. Затем мясо необходимо замариновать, в травках либо приправах, в зависимости от рецепта. Также это блюдо непревзойденно подойдет для романтичного вечера. Это блюдо так легкое, что его может приготовить каждый. Желательно стейк поджарить на сковороде для гриля, но у меня, к раскаянию, не оказалось ее под рукою. Стейк подают с овощным соусом и хоть каким легким салатом на пример авокадо с креветками. Гарнир к стейку лучше приготовить из вареных либо слегка поджаренных овощей. Украсить блюдо можнож на свое усмотрение, зеленью либо сделать декорации из овощей.
Ингредиенты на 2 порции:
Стей на косточке свиной( 180 г.)-2 шт.
Масло оливковое 3 ст. л.
Чеснок 2 зубчика.
Базилик 0,5 ч. л.
Тимьян 0,5 ч. л.
Розмарин 0,5 ч. л.
Лимон 1/2-шт.
Соль.
Перец темный молотый.
Оливковое масло для жарки 2 ст. л.
Приготовление:
Ингредиенты
В мисочке смешать чеснок, пропущенный через пресс, оливковое масло 1 ст. л., базилик, розмарин, тимьян, перец темный молотый, выдавить сок лимона.
Обмакнуть каждый кусок стейка в маринад со всех сторон, бросить стейки в данной миске на 3 часа. Накрыть пленкой и время от медли перекладывая куски.
Когда мясо замаринуется на разогретую сковороду налить 2 ст. л. оливкового масла. Положить стейки в сковороду и обжарить с каждой стороны на среднем огне по 10 минут.
Готовый стейк подавать горячим, с соусом и гарниром.
Приятного аппетита!