Отличное лёгкое блюдо походит и для барбекю на открытом воздухе, и для электрогриля, да и в духовке можнож запечь. Вот заключительный вариант сейчас и осмотрим.
На 12-14 крылышек(это 3 порции)нам пригодится:
Масло растительное – 3 ст. ложки
Соевый соус – 2 ст. ложки
Бальзамический уксус – 1,5 ст. ложки
Мёд – 1 ст. ложка
Горчица «Дижонская» – 1 ст. ложка
Соус «Табаско» – 1 ч. ложка
Чеснок – 5 зубчиков
И рукав для запекания(ежели готовим в духовке).
Очищенные зубчики чеснока натираем на мелкой тёрке.
Для маринада перемешиваем все ингредиенты, оставив приблизительно чайную ложку мёда для смазки крылышек.
У куриных крылышек устраняем третью фалангу, потом дословно втираем маринад в каждое крылышко. Выкладываем в стеклянную посуду, заливаем сверху оставшимся маринадом. При к-тной тмп-ре оставляем часа на два или на всю ночь в холодильнике.
Ставим нагреваться духовку до 180 градусов. Выкладываем крылышки «пупырчатой» шкурой вверх в рукав для запекания. закрепляем концы или прилагающимися застёжками. Я традиционно использую обычный канцелярский степлер – скрепками запечатать выходит герметичнее. Обязательно делаем в рукаве несколько проколов острым ножиком. При запекании рукав не обязан дотрагиваться стен духовки.
Через 30 минут опосля того, как поставили запекаться, вытаскиваем противень и ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО, чтоб не обжечься паром, разрезаем рукав в центре. Смазываем каждое крылышко мёдом сверху и опять отправляем в духовку минут на 15. Мёд даст такую приятную золотистую корочку.
Крылышки готовы. На гарнир я люблю свежие грунтовые огурцы, помидоры, зелень. просто крупно режу – не охото даже салат из их делать. Приятного аппетита!
Фото и рецепт: Лилия Матвеева
Отличное лёгкое блюдо походит и для барбекю на открытом воздухе, и для электрогриля, да и в духовке можнож запечь. Вот заключительный вариант сейчас и осмотрим. На 12-14 крылышек(это 3 порции)нам пригодится: Масло растительное – 3 ст. ложки Соевый соус – 2 ст. ложки Бальзамический уксус – 1,5 ст. ложки Мёд – 1 ст. ложка Горчица «Дижонская» – 1 ст. ложка Соус «Табаско» – 1 ч. ложка Чеснок – 5 зубчиков И рукав для запекания(ежели готовим в духовке). Очищенные зубчики чеснока натираем на мелкой тёрке. Для маринада перемешиваем все ингредиенты, оставив приблизительно чайную ложку мёда для смазки крылышек. У куриных крылышек устраняем третью фалангу, потом дословно втираем маринад в каждое крылышко. Выкладываем в стеклянную посуду, заливаем сверху оставшимся маринадом. При к-тной тмп-ре оставляем часа на два или на всю ночь в холодильнике. Ставим нагреваться духовку до 180 градусов. Выкладываем крылышки «пупырчатой» шкурой вверх в рукав для запекания. закрепляем концы или прилагающимися застёжками. Я традиционно использую обычный канцелярский степлер – скрепками запечатать выходит герметичнее. Обязательно делаем в рукаве несколько проколов острым ножиком. При запекании рукав не обязан дотрагиваться стен духовки. Через 30 минут опосля того, как поставили запекаться, вытаскиваем противень и ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО, чтоб не обжечься паром, разрезаем рукав в центре. Смазываем каждое крылышко мёдом сверху и опять отправляем в духовку минут на 15. Мёд даст такую приятную золотистую корочку. Крылышки готовы. На гарнир я люблю свежие грунтовые огурцы, помидоры, зелень. просто крупно режу – не охото даже салат из их делать. Приятного аппетита! Фото и рецепт: Лилия Матвеева
