Мини-галеты с черешней - пошаговый рецепт с фото - мини-галеты с черешней - как готовить: ингредиенты, состав, время приготовления...

Категория блюда выпечка и десерты
Время подготовки 40 минут
Время приготовления 20 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
180 г
мука(тесто)
50 г
масло сливочное(тесто)
0,5 ч. л.
разрыхлитель(тесто)
щепотка
соль(тесто)
1 ст. л.
сахар(тесто)
350 г
черешня(внутренность)
2 ст. л.
сахар тростниковый(внутренность)
1 ч. л.
корица(внутренность)
1 ст. л.
сахарная пудра(для присыпки)
Мини-галеты с черешней рецепт. Процесс приготовления
1 Хочу предложить незатейливый рецепт галеты, который, невзирая на бедность ингредиентов, меня все-же привлек и, как оказывается, не взирая. Хрустящие снаружи, нежные снутри, пропитанные соком и запахом черешни с корицей... Вкус галет невероятно передать!Нужно пробовать!!!

2 Для приготовления галет пригодится совершенно маленький набор товаров: пытка, черешня, сливочное масло, бурый и белоснежный сахар, корица и жгучая вода.

3 В миске смешать растопленное сливочное масло, щепотку соли, 1 ст. л. сахара и 80 мл горячей воды(не кипящей!).

4 Добавить пытку и замесить мягкое эластичное тесто.

5 Тесто накрыть полотенцем и отложить "отдохнуть" минут на 30.

6 Из черешни вытащить косточки, выложить черешню на дуршлаг, чтоб стекла излишняя жидкость.

7 Тесто поделить на 3 одинаковые доли.

8 Каждую попеременно раскатать и выложить в середину черешню.

9 Присыпать бурым сахаром, смешанным с корицей.

10 Закрыть галету краями теста, бросить открытой середину, заворачивать тесто необходимо свободно, складочками.

11 Из фольги вырезать 3 кружочка по поперечнику открытой середины галеты.

12 Накрыть открытую середину галеты кружочком из фольги и выпекать галеты при 190 градусах 20 минут.

13 Готовые галеты немножко остудить.

14 Присыпать сладкой пудрой.

15 Приятного аппетита!!!