Позы - видео рецепт » Я "Женщина" - Я "Всё могу".

  • 14-авг-2014, 06:30

Позы - видео рецепт

Традидионное бурятское блюдо

В идеале позы приготовляются из трёх видов мяса. Хорошо бы подошла козлятина либо баранина с курдючным салом. Для сочности прибавляют капусту.

Вкусный диалог с Еленой Баженовой
Продукты: для фарша: 1 кг мякоти говядины и свинины, 500 г лука, 3-4 зубчика чеснока, 1 ч.ложка соли, крупно молотый перец; для теста: 2 стакана пытки, 2 яичка, 70 г воды(как "возьмёт" тесто), соль по вкусу.

Способ приготовления: для теста в комби-миске
смешиваем пытку, яичка, соль и воду. Всё кропотливо размешиваем, прикрываем салфеткой и ставим на полчаса "подходить". Раскатываем тесто в круглый жгут поперечником 3 сантим., нарезаем на маленькие брусочки 2-4 сантим., которые раскатываем в кружочки тощиной 1-2 мм.
Для фарша нарезаем продукты маленькими кусками и рубим в мельнице миксера Микси(mixSy)от, прибавляем перец, соль и кропотливо размешиваем. Фарш выкладываем на заготовки из теста и, удерживая великий палец на середине фарша, поднимаем края теста к великому пальцу и защипываем по куруг. Таким образом, по центру остаётся маленькое отверстие для выхода пара.

Выкладываем позы на разогретую с водой(на 1/3)пароварку, обмокнув дно поз в подсолнечное масло и оставляя меж ими зазор, чтоб они не прилипли друг-к-другу. Готовим на среднем огне 25 минут под закрытой крышкой/комби-миской. Снимать позы необходимо щепетильно, чтоб они не разорвались не вытек сок.

Позы едят руками, надкусывая у нижнего края и высасывая сок.
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: комби-миска и сервировочная тарелка, кастрюля, тёрка, пароварка, миксер Микси и ручка-вакуумная присоска.

Традидионное бурятское блюдо В идеале позы приготовляются из трёх видов мяса. Хорошо бы подошла козлятина либо баранина с курдючным салом. Для сочности прибавляют капусту. Вкусный диалог с Еленой Баженовой Продукты: для фарша: 1 кг мякоти говядины и свинины, 500 г лука, 3-4 зубчика чеснока, 1 ч.ложка соли, крупно молотый перец; для теста: 2 стакана пытки, 2 яичка, 70 г воды(как "возьмёт" тесто), соль по вкусу. Способ приготовления: для теста в комби-миске смешиваем пытку, яичка, соль и воду. Всё кропотливо размешиваем, прикрываем салфеткой и ставим на полчаса "подходить". Раскатываем тесто в круглый жгут поперечником 3 сантим., нарезаем на маленькие брусочки 2-4 сантим., которые раскатываем в кружочки тощиной 1-2 мм. Для фарша нарезаем продукты маленькими кусками и рубим в мельнице миксера Микси(mixSy)от, прибавляем перец, соль и кропотливо размешиваем. Фарш выкладываем на заготовки из теста и, удерживая великий палец на середине фарша, поднимаем края теста к великому пальцу и защипываем по куруг. Таким образом, по центру остаётся маленькое отверстие для выхода пара. Выкладываем позы на разогретую с водой(на 1/3)пароварку, обмокнув дно поз в подсолнечное масло и оставляя меж ими зазор, чтоб они не прилипли друг-к-другу. Готовим на среднем огне 25 минут под закрытой крышкой/комби-миской. Снимать позы необходимо щепетильно, чтоб они не разорвались не вытек сок. Позы едят руками, надкусывая у нижнего края и высасывая сок. При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: комби-миска и сервировочная тарелка, кастрюля, тёрка, пароварка, миксер Микси и ручка-вакуумная присоска.


Мы в Яндекс.Дзен

Похожие новости

Комментарии для сайта Cackle