Как по мне - так просто наш родной
Продукты: сто г рафинированного оливкового масла, 2 дольки чеснока, 1 яичко, 1 ст.ложка сока лимона/лайма, 1/4 ч.ложки соли.
Способ приготовления: Кладём в мерочный стакан миксера Микси(mixSy)от мелко нарезанный чеснок, выливаем яичный желток и лимонный сок, прибавляем соль. Все ингредиенты взбиваем миксером, равномерно прибавляя оливковое масло и яичный белок. Получается однородная масса, которая равномерно белеет и загустевает. Соус айоли лучше употреблять охлаждённым.
Примечание: Существует много разновидностей соуса айоли. В добавление к главным ингредиентам прибавляют горчицу, красноватый острый и чёрный молотый перец, пюре авокадо либо яблока.
В соус можнож вообщем не прибавлять желтка - тогда айоли получится наиболее густым и диетическим!
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: миксер Микси и ножик.
Продукты: сто г рафинированного оливкового масла, 2 дольки чеснока, 1 яичко, 1 ст.ложка сока лимона/лайма, 1/4 ч.ложки соли.
Способ приготовления: Кладём в мерочный стакан миксера Микси(mixSy)от мелко нарезанный чеснок, выливаем яичный желток и лимонный сок, прибавляем соль. Все ингредиенты взбиваем миксером, равномерно прибавляя оливковое масло и яичный белок. Получается однородная масса, которая равномерно белеет и загустевает. Соус айоли лучше употреблять охлаждённым.
Примечание: Существует много разновидностей соуса айоли. В добавление к главным ингредиентам прибавляют горчицу, красноватый острый и чёрный молотый перец, пюре авокадо либо яблока.
В соус можнож вообщем не прибавлять желтка - тогда айоли получится наиболее густым и диетическим!
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: миксер Микси и ножик.