Колбаса чесночная на пару видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта:
Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище":
КОЛБАСА ЧЕСНОЧНАЯ
Мясо, очищенное от жира и сухожилий, пропустить три-четыре раза совместно с чесноком через частую сетку мясорубки, смешать с вареным рассыпчатым рисом, превосходно выбить; опосля этого выложить всю массу на мокроватую марлю, завернуть в виде колбасы, края марли завязать и на пару довести до готовности. Готовую колбасу вытащить из марли, разрезать на 2-3 кусочка и полить сливочным маслом.
Мяса говяжьего - 150 г, риса - 15 г, масла сливочного - 10 г, чеснока - 2 г.

В видео рецепте:
Фарш говяжий 300 г.
Рис 30 г.
Чеснок 1 зуб.
Масло сливочное 20 г.

На пару приготовлялось 35 минут. 2-ве порции.