Суфле творожное с печеньем на пару видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта:
Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище":
СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ С ПЕЧЕНЬЕМ, ПАРОВОЕ
Печенье истолочь, смешать с сахаром, залить молоком, отдать постоять 10-15 минут, потом соединить с протертым творогом, желтком и 5 г растопленного масла; всю массу превосходно вымешать; соединить со взбитым белком, выложить в формочку, смазанную маслом, верх разровнять и на пару довести до готовности.
Подать к столу со сметаной.
Творога - 120 г, печенья - 20 г, сахара - 15 г, 1/2 яичка, молока - 20 г, масла сливочного- 10 г, сметаны -30 г.

Готовилось на пару 50 минут.