Беляши «Особые» видео рецепт

Сайт канала: Свиной фарш 250 г. Мука четыресто г. Вода 190 г. Сахар 5 г. Соль 5 г. Яйцо 1 шт. Растительное масло 30 г. Дрожжи 20 г. Лук 1 шт. Перец Соль Масло для жарки 200 г. Растворяем дрожжи с водой и сахаром, прибавляем соль, яичко и равномерно подмешиваем пытку. Ставим тесто в холодильник до полутора часов.В мясо прибавляем мелко порубленный лук, перец, соль. По готовности теста разделываем на порции по 50-60г. Делаем лепешки и кладем начинку, формируем беляш. Жарим в разогретом масле. Получилось 14 штук.