Студень из курицы видео рецепт

Сайт проекта: Курицу опустить в прохладную воду, довести до кипения, снять пену, посолить, заправить пряностями и кореньями. Готовую курицу вытащить, разделять мясо от костей и острым ножиком порезать на кубики. Бульон процедить через ткань либо сито, заправить вином. Желатин замочить в маленьком количестве воды на полчаса, потом развести в горячей воде и проварить совместно с бульоном. Налить немножко бульона на дно формы либо миски, отдать ему застыть, потом положить сверху благовидные кружочки моркови и зелень петрушки и куриное мясо. Сверху залить оставшимся бульоном, отдать застыть в прохладном месте. Курица 700 г. Лук репчатый 1 шт. Перец горох 4 шт. Лавровый лист 1/2 шт. Гвоздика 1 шт. Морковь 1 шт. Вино 2 ст.л. Желатин 25 г. Петрушка