Сельдь рубленая видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта:
Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище"
СЕЛЬДЬ РУБЛЕНАЯ
Филе превосходно вымытой и чистой сельди мелко порубить, смешать с маслом и протереть через сито. Затем сложить в чашечку и малюсенькой лопаткой либо ложкой превосходно выбить. Для вкуса можнож прибавить мускатный орешек. Подготовленную сельдь сложить на селедочный лоток, придать ей форму рыбки, приставить голову и хвост, а потом обложить ломтиками очищенных яблок и украсить ветками зелени петрушки. Очень аппетитна сельдь, протертая с маслом с прибавлением яблока, натертого на терке. Приготовленную таковым методом сельдь можнож подавать на стол в масленке либо положить на ломтики хлеба, поджаренные на масле. На 1 сельдь-2 ст. ложки сливочного несоленого масла, 1 яблоко(большое).

В видео рецепте:
Филе селедки 2 шт.
Масло растительное 2 ст.л.
Яблоко 1 шт.
Мускатный орех