Десерт"Медовый мусс" видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта:
Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище": МЕДОВЫЙ МУСС
Разбить яичка и разделять белки от желтков. Желтки растереть, равномерно добавляя к ним мед. После этого растертые желтки проварить на слабеньком огне до густоты, постоянно помешивая, и, сняв с огня, охладить. Яичные белки взбить в густую пену и соединить с проваренными желтками, опосля чего же мусс переложить в блюдца либо вазочки и охладить. Вместо яичных белков можнож в мусс положить 3/4 стакана взбитых сливок. На 1 стакан меда - 4 яичка.

В видео рецепте:
Яйца 2 шт.
Мед 1/2 ст.
Шоколад

2-ве порции