Жареные колбасные шарики,

Жареные колбасные шарики, Видео рецепт от шеф-повара Д. Крупеня "Вкусные советы" глядеть онлайн в превосходном качестве вы сможете на нашем канале. Приятного просмотра!
В этом видео рецепте шеф-повар Д. Крупеня указывает как приготовить Жареные колбасные шарики, нам пригодится -
Вареный картофель - 2 шт
колбаса "Молочная" - 300 гр
сметана - 2 ст. ложки
яйцо куриное - 3 шт
укроп - 20 гр
оливковое масло - 30 мл
панировочные сухари - 50 гр
томатный соус - 200 мл
куркума, паприка, соль, перец - по вкусу
зелень - для декорации.
Натрите вареной картофель на большой терке либо измельчите толкушкой. Пропустите колбасу через мясорубку и соедините с картофелем. Добавьте две столовые ложки сметаны и желтки. Мелко нарежьте зелень и смешайте с фаршем. Положите куркуму, паприку, соль и перец. Перемешайте фарш, сформуйте шарики, обваляйте в сухарях и обжарьте на
сковороде с маслом со всех сторон. Добавьте томатный соус. Подайте жареные колбасные шарики с зеленью.