Салат из зеленого лука с яйцом и сладким перцем

Смотрим видео рецепт приготовления салата из зеленоватого лука с яичком и сладостным перцем от проф кулинара Натальи Скворцовой! В продолжение предлагаем рецепт мясных зраз, фаршированых яичками. Вам будет нужно: по 350 гр. свежей говядины и свинины; 4 головки репчатого лука; 8 яиц; 150 гр. растительного масла; 1 шматок белоснежного хлеба(батона); по вкусу — соль и темный перец. Пропускаем мясо через мясорубку совместно с хлебом и одной луковицей, замешиваем фарш добавив в него два яичка, соль и перец по вкусу. Отвариваем другие яичка, режим их чрезвычайно мелко, измельчаем три оставшиеся луковицы и обжариваем все это на растительном масле до золотистого цвета. Делаем из фарша заготовки, заполняем их яично-луковой смесью и формуем их в зразы. Готовые зразы обжариваем на сковороде в растительном масле до полной готовности(10-15 минут). Наши зразы мясные с яичком готовы. Сверху их можнож посыпать остатками яично-луковой смеси.