Картофельное пюре колканнон (с луком-пореем)

Категория рецептов: Гарниры Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 1 час Ингредиенты картофель 6 штук капуста белокочанная 1 штука лук-порей 1 штука молоко 100 мл масло сливочное 70 грамм Процесс приготовления 1 Колканнон, традиционное ирландское блюдо, готовится быстро, просто, кушать будут и дети, и взрослые. 2 Отварить картофель, сделать самое обычное картофельное пюре. 3 Синхронно с картофелем отвариваем (я картошку варю в кастрюле, а капусту в мультиварке) небольшой кочанчик капусты, лучше взять зеленый сорт, что бы пюре имело нежный зеленый цвет, как холмы и поля Ирландии. Если кочан большой, можно взять половину вилка. 4 В конце варки к капусте добавляем лук-порей, поварить еще 15 минут. 5 Быстренько достаем из воды, в блендере с большим ножом измельчаем лук и капусту до однородной массы, и также быстренько смешиваем с картофельным пюре. Хорошо все это успеть сделать горячим, и горячим же подать на стол. 6 Иногда, когда нет порея, я добавляю обычный зеленый лук, но с пореем получается более нежный вкус. Приятного аппетита!