Кулич творожный

Категория рецептов: Выпечка и сладости Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 4 часа 30 минут Ингредиенты мука пшеничная 1 кг яйцо 5 штук творог (мягкий) 350 грамм масло сливочное 200 грамм сахар 150 грамм орехи 1 стакан сухофрукты (курага и чернослив) 0,5 стаканов ванилин, кардамон, муск.орех, имбирь треть дрожжи быстродействующие 2 ст. ложки соль щепотка йогурт 100 мл Процесс приготовления 1 Смешать сухие ингредиенты : мука, сахар, специи и дрожжи. Взбить яйца и йогурт. Добавить размягченное масло, размешать. Добавить мягкий творог, размешать. Удобно это делать мягкой силиконовой лопаткой. Добавить сухую смесь и замесить тесто. Сухофрукты порезать, орехи порубить ножом. Добавить в тесто. Ещё раз хорошенько вымесить. Тесто должно не прилипать к рукам. Если надо, то добавить ещё муки. Поставить в теплое место. 2 Как тесто поднимется, обомните его и разложите тесто в подготовленные промасленные формы и поставьте в теплое место для увеличения в размере. Перед выпечкой тесто смазать взбитым яйцом. 3 Глазурь в этот раз делала сахарную. Лимонный сок смешать с сахарной пудрой. Украсить ей куличи и посыпать разноцветными украшениями. Украшать мне помогали мои дети. Дочке очень понравился процесс посыпания куличиков!