Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям:
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
молоко
175 мл
яйца
7 штук
сахар
1 ч. ложка
соль
1 ч. ложка
масло подсолнечное
75 мл
дрожжи сырые
20 грамм
мука(приблизительно)
500 грамм
капуста(у меня ушел 1 малюсенький качан)примерно
0,7 кг
морковь(средняя)
1 штука
лук
1 штука
Процесс приготовления
1
Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи и сахар. добавить соль и 1,5 яичка,(половинку яичка бросить для смазывания пирога). Перемешать. добавить масло и еще разов перемешать, всыпать просеянную пытку, замесить некрутое тесто. Оставить в теплом месте подниматься.
2
Капусту и лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить до готовности. Добавить специи по вкусу. Яйца(5шт.)отварить.
3
Когда тесто поднимется, поделить его на две доли, одну побольше для базы, и поменьше для верха. Раскатать пласт, выложить в форму с бортиками, выложить начинку: слой капусты, яйца( порезать маленьким кубиком)потом еще слой капусты. Из оставшегося теста скатать жгуты и выложить сверху сеточкой.
Выпекать 40 мин при 180 гр.