Пряничный домик: рецепт из книги Александра Селезнева «Новогодние сладости» » Я "Женщина" - Я "Всё могу".

  • 28-дек-2014, 05:53

Пряничный домик: рецепт из книги Александра Селезнева «Новогодние сладости»




Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям:
от 3 лет

Время приготовления: 4 часа








Ингредиенты


мука пшеничная
250 грамм
мука ржаная
250 грамм
сахар коричневый
125 грамм
какао
25 грамм
мед
250 грамм
масло сливочное
125 грамм
яйцо
1 штука
корица
1 ч. ложка
гвоздика
1/4 ч. ложка
молотый имбирь
1/4 ч. ложка
мускат
1/4 ч. ложка
сода
1 ч. ложка
белок для глазури
1 штука
сахарная пудра для глазури
230 грамм
Щепотка лимонной кислоты для глазури
1 штука




Процесс приготовления



1


Муку просеять и перемешать всю пытку, какао, мускат, гвоздику, корицу, имбирь.



Разделить смесь на 2 доли.







2


В кастрюле перемешать сахар, мед и масло. Нагревать до растворения сахара.







3


Выложить половину мучной смеси и превосходно перемешать. Затем добавить яичка и живо перемешать, чтоб яичка не свернулись.







4


Всыпать еще часть пытки и соду. Все кропотливо перемешать.







5


Переложить тесто на столешницу и превосходно вымесить его руками.



Дать тесту настояться несколько часов.







6


Раскатать тесто в пласт шириной 5 мм.



По шаблону вырезать из теста все стены и крышу домика.







7


Выпекать тесто в духовке при температуре 200 гр 20 минут.







8


Приготовить глазурь. Белок чуток взбить и равномерно всыпать в него сладкую пудру, взбивая. В конце добавить лимонную кислоту.







9


Остывшие детали домика склеить и разрисовать глазурью. Дать застыть.






Категория рецептов: Выпечка и сладости Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 4 часа Ингредиенты мука пшеничная 250 грамм мука ржаная 250 грамм сахар коричневый 125 грамм какао 25 грамм мед 250 грамм масло сливочное 125 грамм яйцо 1 штука корица 1 ч. ложка гвоздика 1/4 ч. ложка молотый имбирь 1/4 ч. ложка мускат 1/4 ч. ложка сода 1 ч. ложка белок для глазури 1 штука сахарная пудра для глазури 230 грамм Щепотка лимонной кислоты для глазури 1 штука Процесс приготовления 1 Муку просеять и перемешать всю пытку, какао, мускат, гвоздику, корицу, имбирь. Разделить смесь на 2 доли. 2 В кастрюле перемешать сахар, мед и масло. Нагревать до растворения сахара. 3 Выложить половину мучной смеси и превосходно перемешать. Затем добавить яичка и живо перемешать, чтоб яичка не свернулись. 4 Всыпать еще часть пытки и соду. Все кропотливо перемешать. 5 Переложить тесто на столешницу и превосходно вымесить его руками. Дать тесту настояться несколько часов. 6 Раскатать тесто в пласт шириной 5 мм. По шаблону вырезать из теста все стены и крышу домика. 7 Выпекать тесто в духовке при температуре 200 гр 20 минут. 8 Приготовить глазурь. Белок чуток взбить и равномерно всыпать в него сладкую пудру, взбивая. В конце добавить лимонную кислоту. 9 Остывшие детали домика склеить и разрисовать глазурью. Дать застыть.


Мы в Яндекс.Дзен

Похожие новости