Пирог "Киш лорен с курицей"

Категория рецептов: Выпечка и сладости Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 1 час 20 минут Ингредиенты Сливочное масло 50 грамм вода(прохладная) 3 ст. ложки мука 200 грамм соль 0.5 ч. ложек куриное филе 300 грамм сливки 200 мл сыр 150 грамм яйцо 3 штуки лук репчатый(лук порей) 100-150 грамм Процесс приготовления 1 Киш-это открытый пирог со сливочной заливкой. В главном, внутренность такового пирога курица и грибы либо ветчина и грибы, но для малыша я готовлю лишь с курицей. Тоже чрезвычайно аппетитно. Но все-же рекомендую сделать 2-ой пирог для взрослых с грибами(необыкновенно лесными). Вкуснота! Масло комнатной температуры смешать с 1 яичком(однородной массы можнож не добиваться), добавить воду, пытку, соль(0,5 ч.л.)и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник минут на 30. Начинка: куриное филе отварить, остудить, мелко порезать. На сковороде обжарить(потушить)мелко нарезанный лук, добавить к нему куриное филе, посолить, потушить все совместно минут 5, чтоб курица пропиталась луковым соком. Заливка:яйца(2 шт)взбить, добавить мелко потертый сыр, перемешать, добавить сливки, кропотливо перемешать, по желанию можнож подсолить. Форму смазать маслом и выложить тесто, формируя бортики. На тесто выложить начинку, вылить заливку. 2 Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Остудить и есть. Вкуснее всего есть пирог теплым.