Категория рецептов: Рыба
Рекомендуется детям:
1 - 2 года,
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
филе рыбы
100 грамм
молоко
30 грамм
яйцо
0,5 штук
масло сливочное
10 грамм
картофель
50 грамм
сметана
30 грамм
сухари панировочные
10 грамм
соль
5 грамм
Процесс приготовления
Очищенный картофель сварить до полной готовности, слить воду, размять и добавить молоко. Рыбное филе отварить в подсоленной воде. Затем мелко порезать и смешать с картофельным пюре. Добавить масло, желток, взбитый в густую пену белок. Формочку смазать маслом, обсыпать сухарями, выложить в нее массу, закрыть крышкой, готовить на водяной бане 40 мин.