Морковно- творожная запеканка

Категория рецептов: Каши и запеканки Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 1 час Ингредиенты морковь тёртая 250 грамм творог 200 грамм яйца куринные 3 штуки сахар 1 ст. ложка ванильный сахар 1 штука манная крупа 4 ст. ложки сливочное масло(растопленное) 2 ст. ложки соль 1/3 ч. ложка Процесс приготовления Такая морковно-творожная запеканка, невзирая на кажущуюся сложность, живо и просто приготовляется. Начинаем приготовление запеканки с подготовки моркови. Натереть морковь на мелкой терке, и припустить в сливочном масле на разогретой сковороде, не дозволяя поджаривания. Оставить остывать. В это время взбиваем 3 желтка с сахаром до состояния белоснежной, пышноватой массы, щепетильно перемешиваем с творогом и манной крупой, можнож добавить пакетик ванильного сахара. Затем взбиваем 3 белка со щепоткой соли до устойчивой пены. Теперь кропотливо объединяем творожно-желтковую массу с взбитыми белками и припущенной морковью, размешивая ложкой движениями снизу-вверх. Смазываем форму для запекания маслом, выливаем в неё приготовленную смесь и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 20-25. Готовность можнож проверить знаменитым методом – проткнуть спичкой, ежели на спичку тесто не налипло, то готово. Но не спешите доставать запеканку. Дайте ей «осесть» в тепле. Приятного аппетита!