Приготовление творожной запеканки

Нежная и сочная творожная запеканка - великолепный выбор как для лёгкого завтрака, так и для поздней трапезы. Несмотря на кажущуюся простоту, данное блюдо не многим удаётся. Чтобы понять, как приготовить запеканку из творога, можнож пользоваться последующими советами. Советы для приготовления аппетитной творожной запеканки Чтобы блюдо вышло пышноватым и воздушным, главно учитывать последующие моменты: Творог обязан быть свежим, пристально проверяйте дату производства при покупке. Немного кислый творог преимущественнее пресного. Лучше выбрать продукт средней жирности. Если творог суховат, добавьте в него немножко сметаны. Творог идет перемешивать с яичками, превосходно взбитыми с солью и сахаром. Чтобы запеканка имела подходящую консистенцию, в неё лучше прибавлять не пытку, а манку. После введения манной крупы надобно отдать смеси немножко постоять(30-40 минут)для набухания. Консистенция приготовленной массы обязаны быть схожа на водянистую сметану. Наполнители(изюм, курага, чернослив, свежие плоды, орешки и прочие.)идет прибавлять в заключительную очередь. Существует множество разных способов приготовления запеканки, у каждого кулинара есть свои секреты. При поддержки запроса запеканка творожная рецепт можнож отыскать конкретно тот вариант, который вам придётся по душе. Если вы никогда не готовили ранее данное блюдо, начните с обычных рецептов. Творожная запеканка с изюмом Подготовьте последующие ингредиенты: 500 г творога; 2 яичка; 4-6 столовых ложек сахара; 0,5 чайной ложки соли: щепотка ванилина; 40-50 г изюма; 4-5 столовых ложек манки. Если купленный творог обезжиренный, добавьте в него немножко сметаны либо молока. Взбейте в сильную пену яичка с солью, ванилином и сахаром, опосля чего же щепетильно введите в яичную массу творог, перемешайте. Добавьте манную крупу. Можно её предварительно сварить на воде либо молоке. Оставьте смесь на 30-40 минут(ежели крупа была сварена, то довольно будет 10 минут). Введите в творожно-яичную массу предварительно промытый и замоченный изюм, перемешайте. Разогрейте духовку до 1800С. Смажьте форму сливочным либо растительным маслом. Выпекайте блюдо приблизительно 40 минут. В конце приготовления можнож присыпать запеканку сахаром, тогда сверху получится карамельная корочка. Подавать запеканку можнож как в тёплом виде, так и в охлаждённом. Дополнить блюдо можнож сметаной, сгущенкой, шоколадным кремом, джемом по вкусу. Чтобы пробовать новейшие варианты приготовления запеканки, можнож применять сайт с рецептами либо мат-лы кулинарных журналов.