5 завтраков, которые помогут похудеть

Если 1-ые два часа в кабинете вам попеременно охото то дремать, другими словами, схоже, пора пересмотреть обыкновенное меню завтрака. Почему и как лучше это сделать, нам поведали диетологи.
Правильным завтраком могут быть и каша, и бутерброд — все зависит от ингредиентов
Если в попытке стать стройнее, вы пропускаете завтрак, то поступаете глупо — эта повадка не совершенно лишь не поможет похудеть, но и, напротив, может спровоцировать набор веса. «Исследования демонстрируют, что у тех, кто завтракает, размен веществ происходит на 4% лучше среднего показателя. А те, кто по утрам голодает, раз в год добавляют в среднем 4—5 кг, — изъясняет Анна Коробкина, диетолог Центра индивидуальной диетологии «Палитра Питания». — Все просто: пропущенный завтрак принуждает вас избирать самую калорийную еду в последующий прием пищи». А это означает, что заместо салата с куриной грудкой вы пообедаете тарелкой пельменей.
По утрам не чувствуете голода?Возможно, стоит пересмотреть режим кормления: без завтрака, традиционно, просто обходятся те, кто любит плотно поужинать перед сном. Однако и в других вариантах пропускать утренний прием еды не стоит. «Если же вы просто не способны съесть много, разделите трапезу на две маленькие доли: запустите пищеварительные процессы дозой йогурта с половинкой плода и запланируйте 2-ой завтрак через 2,5 часа. Не стоит совершенно отрицаться от еды, но и перегружать себя тоже не надо: по другому непроснувшийся организм будет перерабатывать еду плохо, и часть съеденного преобразуется в жир», — предостерегает Анна Коробкина.
Правильный завтрак, по воззрению диетологов, — тот, что сочиняет приблизительно 30% от калорийности вашего дневного рациона, происходит не позднее, чем через час-полтора опосля пробуждения не входит в перечень самых опасных утренних блюд. А еще подходит вашим планам на день: ведь от того, как активным он будет, зависит скорость обменных действий в организме и набор нутриентов, нужных вам для сохранения стройности, превосходного настроения и продуктивности. Поэтому в зависимости от ваших целей диетологи советуют чередовать белковые и углеводные завтраки.
Что выбрать на завтрак
Блюда с завышенным содержанием белка стоит выбрать в том случае, ежели в первой половине дня вы запланировали физическую активность(собираетесь трениться либо провести утро в разъездах). Они в прямом смысле дадут вам сил(так как превосходно питают мускулы)и навечно обеспечат сытость. «Кроме того, белковые завтраки богаты триптофаном, который нужен для синтеза серотонина и улучшения настроения. Если необходимо восполнить великие энергозатраты, скажем, тем, кто занимается тяжеленной физической работой, для завтрака полностью подойдет порция нежирного мяса, рыбы, птицы либо супа», — изъясняет Анна Коробкина.
Поскольку белок, традиционно, следует «в нагрузку» с жиром, пытайтесь уменьшить его количество в блюде. «Выбирайте низкожирные белковые продукты, по другому рискуете мучиться сонливостью. Но и обезжиренные употреблять не стоит: из таковых протеин, традиционно, не усваивается», — прибавляет Анна Коробкина.
Например: около 100—150 г творога(до 4% жирности)с плодами, сухофруктами либо медом; все варианты яичниц и омлетов; около сто г творожного сыра(вроде рикотты)с овощами либо 1 ч. л. варенья; облегченные варианты творожных запеканок.
Привыкли завтракать бутербродами?Замените колбасу в их наиболее полезной внутренностью либо приготовьте сэндвич с салатом и яйцом-пашот. Его же, кстати, можнож брать с собой на работу в качестве сытного перекуса.
Такой сэндвич содержит в разы больше белка, чем обыденный бутерброд с колбасой
Надоела рядовая яичница?Попробуйте фритатту с овощами: белок навечно даст чувство сытости, а клетчатка сделает лучше работу пищеварительной системы. Чтобы понизить калорийность блюда, избирайте молоко и сыр с малой жирностью не злоупотребляйте растительным маслом.
Фритатта с овощами — уникальный вариант обыденного омлета
С утра охото чего-то легкого?Приготовьте густой фруктовый коктейль: смешайте в блендере сто г нежирного творога, сто г теплой воды, горсть замороженных ягод(либо сто г нарезанных мягеньких плодов — персика, банана и прочие.).
Фруктовый коктейль с творогом также готов стать превосходным перекусом опосля тренировки
Блюда с завышенным содержанием углеводов — образцовое начало дня, ежели вам предстоит заняться предпочтительно умственной деятельностью. Но это совершенно не означает, что перед составлением трудного отчета утром стоит покушать, к примеру, круассаном. Завтрак из прытких углеводов, может, кратковременно и обеспечит мозг глюкозой, но скоро «наградит» вас неуемным голодом(который вам, быстрее всего, захочется утолить сладостями). «Гораздо полезнее будет тот же питательный компонент, также нужные витамины и минералы, получить из цельнозернового хлеба либо каш, которые медлительно расщепляются, не вызывая скачков инсулина в крови. Такие завтраки дозволяют улучшить умственную трудоспособность на длительное время, сохранить сытость на несколько часов и обеспечивают превосходную работу желудочно-кишечного тракта», — рекомендует израильский диетолог Нонна Кухина.
Эксперты также советуют отдавать предпочтение цельнозерновым кашам, но не хлопьям: заключительные, может, и способны сэкономить вам немножко медли утром, но содержат минимум нужных веществ, усваиваются очень живо и часто посещают щедро «приправлены» сахаром и вкусовыми добавками. Особое почтение у диетологов вызывает пшенная каша: «Она имеет сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов, навечно питает, а потому подсобляет снижать вес», — считает Антония Мачингова, словацкий диетолог и создатель книжки «Накорми себя до стройности».
Например: все виды «запаренной крупы» либо гранолы — ежели у вас нет медли утром варить «настоящую» кашу; фруктовые салаты, заправленные йогуртом; цельнозерновые тосты с сыром, овощами либо плодами.
Обычная пшенная каша показалась скучноватой?Попробуйте пшенку с сухофруктами: отварите сто г крупы в кипящей воде(без прибавления молока), а опосля помойте прохладной водой. Затем добавьте в кашу 50 г измельченных орехов, немножко меда и чернослив.
Чернослив в составе данной каши улучшает работу пищеварительной системы
Не любите каши?Замените их фруктовым салатом по рецепту Антонии Мачинговой: одну морковь среднего размера натрите на мелкой терке, а одно яблоко — на большой, добавьте столовую ложку порубленных грецких орехов и горсть изюма. Заправьте салат чайной ложкой меда и щепоткой корицы.
В салат из моркови, яблока и орехов можнож добавить немножко йогурта либо творожного сыра
Кроме того, что блюдо содержит «правильные» углеводы, оно также богато антиоксидантами и витаминами.
Понравилась статья?Сохраните рецепты нужных завтраков в соцсетях!