СПЕШИТЕ ЗАГОТОВИТЬ ОВОЩИ И ФРУКТЫ — ОЧЕНЬ ЦЕННЫЕ ПРИРОДНЫЕ ПРОДУКТЫ

Свою еще одну статью начну словами 1-го из основоположников фармацевтической биологии Александра Чирха, который еще в 1909 г. писал: «Когда медицина фундаментально попортит себе желудок, применяя лекарства хим синтеза, она вернется к древнейшим врачебным средствам населения земли — врачебным растениям и снадобьям». Вот потому и хочу побеседовать о врачебных свойствах неких овощей и плодов, беря во внимание то, что конец лета и начало осени — это сезон сбора почти всех из их.

Всем, кто мучается от болезней сердца, анемии(малокровия)и отеч­ности, настойчиво рекомендую включать в каждодневный рацион кабачки. Содержание в их в достаточном количестве калия, натрия, иных микроэлементов, также провитамина А и всех водорастворимых витаминов дозволяет веско улучшить состояние таковых нездоровых. Еще кабачки и блюда из их непременно надобно есть при лечении антибиотиками, что дозволит недопустить аллергии на эти лекарства, также для активизации работы кишечного тракта и желчного пузыря. В сезон кабачков они непрерывно находятся у меня на столе. Наша семья ест их малосольными, жареными, заправленными майонезом и чесноком, употребляем кабачковую икру семейного приготовления, а необыкновенно всем нравятся оладьи из кабачков. Чтобы их сделать, я измельчаю на терке 3-4 маленьких кабачка, 1-2 средней величины моркови, 2 средних клубня кортошки, размешиваю все и отжимаю из смеси сок. Вбиваю в оставшийся жмых 2 яичка, прибавляю измельченную ножиком луковицу, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, 2 ст.л. майонеза, соль и темный молотый перец по вкусу, кропотливо размешиваю и, при неизменном помешивании, засыпаю стакан либо немножко больше пытки. Когда смесь становится в меру водянистой, как на обыденные оладьи, выкладываю ее столовой ложкой на горячую сковороду с разогретым подсолнечным маслом и жарю до готовности оладушек. Употребляем их со сметаной либо просто так, как кому охото. Вкусно небывало!Всем рекомендую пробовать.

Капуста белокочанная и цветная — более нередко употребляемые овощные культуры. Еще в V веке до н.э. известный древнегреческий философ и математик Пифагор писал: «...капуста поддерживает бодрость духа, развлечение и содействует превосходному настроению». Это чрезвычайно ценный продукт. В капусте чрезвычайно много витаминов В1, В2, Е, Р, К, провитамина А, потому ее давно используют в народной медицине для исцеления. Например, постоянное прикладывание к нездоровым местам в виде компресса новых капустных листьев, измельченных в кашицу, содействует прыткому заживлению ожогов, ушибов, также избавляет от головной боли. При простуде капустный лист смазывают вечерком перед сном медом, прикладывают его смазанной стороной на грудь, утепляют и оставляют компресс на ночь. К утру наступает веское улучшение самочувствия. Употребляя нередко без меры рассол квашеной капусты, можнож совладать с геморроем, необыкновенно, ежели он сопровождается запором и мощным кровотечением. Также полезно принимать это средство при хворях печени. Полоскание рта капустным рассолом поможет укрепить дёсны и предотвратит их воспаление. Квашеную капусту едят для быстрейшего заживления язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, также для нормализации уровня сахара при сладком диабете. Очень аппетитен и полезен салат со свежей капустой. Я измельчаю ее ножиком, прибавляю укроп, петрушку, яичко, куски копченой колбасы, заправляю майонезом, и вся моя семья наслаждается вкусом этого салата.

Как-то прочла статью о врачебных свойствах огурцов и решила посеять их у себя на приусадебном участке. Теперь каждый разов, собирая на грядке огурцы, избираю самый большой, мою его и здесь же съедаю. Дело в том, что огурцы прекрасно стимулируют работу щитовидной железы, а еще, съев в сезон 16 кг новых огурцов, вы надежно укрепите иммунитет и тем самым защитите себя от разных болезней. Полезны огурцы парниковые и выращенные на открытом грунте. В грунтовых больше витаминов и микроэлементов, а в парниковых — калия. Свежие огурцы владеют мочегонным событием, содействуют оздоровлению кишечного тракта и активизируют работу желудка. Чтобы избавиться от камешков в желчных протоках, перемешивают поровну по размеру соки огурца, моркови и красноватой свеклы, а позже пьют по стакану 3 раза в день.

Почти все человеческие органы надежно защитит от онкозаболеваний диета, богатая овощами и плодами. Даже начавшееся злокачественное перерождение клеток могут приостановить цветная, белокочанная и брюссельская капуста, брокколи, кольраби, брюква и репа, потому что в их содержатся вещества, угнетающие опухоли. Апельсины, грейпфруты, лимоны и иные цитрусовые чрезвычайно богаты витамином С, который тоже оберегает органы от образования опухолей. Поэтому, чтоб понизить риск происхождения рака легких, желудка, молочной железы и кишечного тракта, надобно есть как можнож больше этих плодов.

Полезно употреблять апельсины во время проведения химио- и лучевой терапии. Я, к примеру, когда проходила облучение по предлогу карциномы(рака)щитовидной железы, каждодневно съедала 1-2 апельсина. Это дозволяло совладать с утомляемостью, повысить иммунитет и улучшить аппетит, потому что из-за тошноты, возникающей опосля каждого сеанса, есть мне абсолютно не хотелось. Апельсины надобно есть для улучшения состояния при атеросклерозе, подагре и гипертонии, а еще их каждодневное употребление подсобляет совладать с дискинезией желчных путей, ОРЗ(острым респираторным болезнью), отечностью, ожирением и запором. Противопоказаны апельсины при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с завышенной кислотностью желудочного сока, воспалении поджелудочной железы и узкого кишечного тракта. В кожуре апельсина витаминов С, Р и В6 в 2-3 раза больше, чем в мякоти. Рекомендуется кожуру измельчить, высушить, а позже прибавлять понемножку при заваривании в чай. Принимая без меры отвар апельсиновый кожуры, можнож одолеть ревматизм, порок сердца и сердечную недостаточность.

Богат железом, калием и магнием арбуз. Витаминов в нем малюсенько, но мякоть данной ягоды владеет мощным мочегонным свойством. Поэтому в арбузную пору тем, кто мучается от мочекаменной хвори, рекомендуется в течение недельки есть лишь арбуз с черным хлебом, больше ничего, не считая этого, не употребляя. Это содействует безболезненному выходу камешков из мочевого пузыря, действенному очищению от токсинов почек, также арбузная диета подсобляет совладать с анемией(малокровием), ожирением, болезнями желчных протоков и отложением солей.

Возле дома у меня маленький участок с 25-30 кустиками клубники. В этом году, из-за того, что впору прошли дождики, она уродила на славу. Мой отец, когда я провела 1-ый сбор урожая, был так поражен размерами ягод, что даже произнес: «Такого не посещает!» В течение 2-ух недель мы каждодневно на ужин лишь и ели клубнику со сметаной. Это так аппетитно и чрезвычайно полезно — опосля потребления вечерком клубники неважно какая бессонница пропадает. В земляничных ягодах много глюкозы, органических кислот, дубильных веществ, железа, марганца и аскорбиновой кислоты, потому постоянное употребление клубники подсобляет совладать с цингой, лихорадкой и головной болью. Ценится она как потогонное и диетическое средство.

Все-таки жизнь в селе имеет свои превосходства. Вот я засадила 2 сотки огорода кукурузой сладкого сорта, а позже варила ее не вполне зрелые початки, и ели мы их всей семьей, да еще и кумовей потчевали данной вкуснятиной. И вот совершенно не так давно выяснила, что кукуруза тоже чрезвычайно полезна. Из-за того, что в ее зернах содержатся углеводы, жиры, белки, калий, магний, фосфор, цинк, кальций, железо, марганец, медь, кобальт, провитамин А, витамин В6 и почти все иное, кукуруза и крупы из нее содействуют оздоровлению кишечного тракта, являются великолепным средством устранения малокровия, стимулируют желчевыделение, предотвращают запоры, также владеют мочегонным эффектом. Советую всем с годами обогащать собственный рацион блюдами из кукурузы. Целебно и кукурузное масло. Его советуют употреблять при хворях печени, также для обслуживания и исцеления атеросклероза.

В конце 80-х годов прошедшего столетия Валентина Легкоступова в собственном хите напевала: «Ягода-малина нас к себе привлекала, ягода-малина в гости звала…». И от этих слов даже во рту становится сладостно и аппетитно, а нос щекочет ягодный запах лета. Когда с супругом собрали 1-ый сбор малины, чрезвычайно хотелось поесть ее вдоволь, но пришлось поразмыслить о зиме, потому мы законсервировали 2 емкости по четыресто мл данной сладостной ягоды. Позже, окончательно, наслаждались и свежей малиной. С старых времен малину считают врачебным средством. При гриппе, ангине, простуде сто г сухих ягод малины заливают 3 стаканами кипящей воды, требуют менее 30 минут, цедят и пьют по стакану на ночь как потогонное средство, а настойку из растений и листьев малины(2 ст.л. на сто мл водки, настоять 10 дней)используют при укусах насекомых, непрерывно смазывая ею по мере высыхания проблемные места. Можно к месту укуса прикладывать салфетку, смоченную в настойке. Съедание 3-4 раза в день меж приемами еды по 1/2 стакана новых ягод малины содействует исцелению и профилактике атеросклероза. Если же 2-3 раза в день за полчаса перед едой пить по 1/2 стакана свежевыжатого малинового сока, можнож одолеть анемию. При неврастении 2 ст.л. измельченной смеси корней и веточек малины, взятых поровну, заливают 0,5 л кипяточка, доводят до кипения, варят 30 минут на слабеньком огне, цедят, доводят отвар кипяченой водой до начального размера воды и пьют его по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса перед едой до излечения. Чтобы совладать с псориазом, плоды и листья малины перемешивают поровну по размеру, заливают 2 ст.л. смеси 1,5 стаканами кипяточка, доводят до кипения, кипятят 3-5 минут на слабеньком огне, требуют час, цедят и пьют по 1/2 стакана 2-3 раза в день за полчаса перед едой. Регулярное полоскание рта малиновым соком избавляет воспаление дёсен, а уменьшит зубную боль пюре из малиновых ягод, которое необходимо подержать пару минут на области больного зуба. Уменьшает боль и снимает отечность миндалин при обострении хронического тонзиллита полоскание 3 раза в день гортани малиновым соком(можнож его наполовину разбавить морковным). Из сухих листьев малины готовят настой, а из новых истолченных делают мазь, которые позже используют при угревой сыпи. Для приготовления настоя 30 г измельченного сырья заливают 200 мл кипяточка, требуют 20 минут, цедят и употребляют для примочек на проблемные места. Чтобы приготовить мазь, из новых листьев малины выдавливают сок, а затем1 часть его по размеру размешивают с 4 долями сливочного естественного масла. Используют для смазывания мест, пораженных угрями. Ягоды и листья малины собирают лишь в сухую и солнечную погоду, идеальнее всего днем, когда лишь сошла роса. Если ягоды сходу пойдут в дело, срывают их без плодоножки. При хранении малины пропадает великая часть витаминов, которыми богата эта ягода. То же самое происходит и при замачивании ягод в соленой воде(так традиционно избавляются от личинок малинного долгоносика). Поэтому обрабатывать малину лучше вручную и сходу. В малине много солей мочевой кислоты, потому ее не советуют есть тем, кто мучается подагрой, также она противопоказана при наличии в почках уратных камешков.

Очень врачебен виноград, а сок его плодов полезен людям хоть какого возраста. Лекарственным сырьем являются и плоды, и листья винограда. Они богаты глюкозой и фруктозой, солями калия, кальция, железа и магния, витаминами А, С, В1, В2, В6, РР и Р, яблочной, лимонной, фосфорной, кремниевой и салициловой кислотой. Виноградный сок пьют для улучшения состояния при подагре, истощении сердитой системы, заболеваниях сердца, бронхов, почек и печени, гастрите, гипертонии, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, также для устранения отечности и ожирения. При всех упомянутых выше недугах также в течение 1-1,5 месяцев необходимо каждодневно есть свежие ягоды винограда. Начинать с 200-300 г в день, равномерно увеличив суточную дозу до 2-3 кг винограда. Употреблять его за 1,5-2 часа перед едой. При лечении виноградом надобно держать в голове, что он разрушает зубную эмаль, потому будьте осмотрительны.

Да бережёт всех Господь!Спешите заготавливать овощные культуры и плоды — эти естественные продукты, улучшающие здоровье и продлевающие жизнь.