По воззрению южноамериканского учёного Брайана Вансинка, довольно в свою жизнь внести всего несколько простых конфигураций, и вы будете есть наиболее здоровую еду. Технологии пищевого производства непрерывно развиваются и мы издавна закончили есть лишь тогда, когда голодны. Продукты кормления стали наиболее доступными и разнородными, разные добавки и усилители вкуса сделали их аппетитными, а благодаря рекламе — наиболее приятными для глаз и симпатичными для покупателей. Исследования демонстрируют, что существует ещё множество обстоятельств, не считая голода, по которым мы начинаем есть — по повадке, от скукотищи, за компанию, из-за чрезвычайно аппетитного вида либо аромата еды. Конечно же, великую роль играет обстановка, в какой мы готовим, кушаем, бережём продукты.Намного проще совладать с наружными факторами, сложнее переделывать себя и принуждать себя голодать, сидя на изнуряющих диетах. Американский учёный Брайан Вансинк, который предназначил не один научный труд зависимости потребления товаров от наружней среды, утверждает, что полностью довольно внести в свою ежедневную жизнь простые конфигурации, и вы будете кормиться наиболее разумно. Изменения эти — бытовые не займут у вас много медли.1 совет. Убираем телек из кухниКухня является довольно «опасным» местом в квартире. А ежели в ней стоит ещё и хитрый телек, считайте, вы находитесь в западне.По воззрению Вансинка, человек не может контролировать количество, съеденной еды, когда концентрируется на чём-то ещё — просмотре кинофильмов либо передач по телеку, чтении, разговоре и так дальше. Выполнять две задачки сходу мозг просто не может. В итоге чего же, по исследованиям Вансинка, просмотр телевизионных передач веско увеличивает время потребления еды и объём съеденного. Включая телек во время трапезы, мы обрекаем желудок на перегруз, а талию на доп см.2 совет. Смотрим комедииКино также оказывает негативное воздействие на пищевое поведение жителей нашей планеты. Из-за того, что демонстрация кинофильмов занимает веское время, опасность переедания возрастает.Впрочем, по воззрению Вансинка, киноленты не идиентично влияют на пищевое поведение. Исследования проявили, что во время просмотра комедий люди съедают еще меньше, чем во время просмотра трагедий. Люди склонны фокусироваться не на положительной, а на негативной инфы. Наше внимание больше отвлекает ужасное, печальное, трагичное, и мы в это время меньше контролируем свои события.3 совет. Прячем всё съедобноеПосле социологического опроса, проведенного Вансинком посреди жителей нашей планеты, устремляющихся похудеть, выяснилось, что 20% едят, когда видят аппетитную еду. Эксперименты проявили, что конфеты, лежащие на виду, были съедены еще прытче, чем конфеты, лежащие в ящике стола.Выводы просты: не стоит держать плоды, конфеты, печенья на виду. Вазочки с разными вкусностями так и притягивают внимание. Да и детям, чрезвычайно трудно пройти минуя сладостей, стоящих на виду.4 совет. Не обедаем на кухнеДоступность еды — это ещё один фактор, который содействует перееданию. Обедайте в комнате, подальше от привлекающего холодильника, где переесть намного меньше шансов, чем в столовой, где рукою подать до добавки и ещё какой-либо закуски.5 совет. Пользуемся специальной упаковкойХранение товаров в фольге, контейнерах и пищевой плёнке полезно, но не совсем лишь из суждений гигиены. Всё дело в доступности товаров. Чем больше предстоит выполнить событий, чтоб до их добраться, тем меньше вы будете делать попыток, чтоб поесть.Поэтому, стройте себе препятствия на пути к продуктам: кропотливо упаковывайте продукты, чтоб не было желания быстренько сделать себе очередной бутерброд.Совет 6. Выбрасываем салатницы и семейные блюдаИзвестно, что размер тарелки, из которой мы едим, влияет на количество съеденной еды. Также, не наименее главным является и то, из какой посуды мы прикладываем еду себе в тарелку. Если вы прикладываете себе еду из великого блюда, то создаётся воспоминание, что ваша порция еще меньше, чем на самом деле. Поэтому, прикрывая на стол, не раскладывайте салаты в великие салатницы, а распределите их на порции в маленьких салатницах по всему столу.7 совет. Покупаем тонкие стаканыШирокие низкие стаканы творят иллюзию маленького объёма воды, но это лишь мираж, как и в случае с малюсенькими, но глубокими тарелками. Поэтому желанно применять маленькие плоские тарелки, но, конечно же, для первых блюд и водянистой каши без глубочайших тарелок не обойтись.8 совет. Запасаемся банкамиПринцип маленьких салатниц работает также и для хранения товаров и готовой еды. Лучше всего разложить приготовленное блюдо по маленьким контейнерам.По утверждению Вансинка, срабатывают несколько психологических хитростей: убавляется размер сервировочной посуды, доступность еды сходу же снижается, вскрытие очередной упаковки, внушает подсознанию, что теснее была съедена положенная порция.Если же положить еду в великую тарелку, то вы из неё, быстрее всего, съедите всё без остатка.9 совет. Покупаем неочищенные семечкиЕщё разов побеседуем о доступности товаров. Согласно исследованиям, почаще всего полные люди употребляют очищенные семена и орехи, тогда когда люди с обычной комплекцией не ленятся и сами их вычищают. Вывод прост: очищенных товаров можнож съесть еще больше и сделать это прытче.10 совет. Учимся есть палочкамиИсследования проявили, что люди с лишним весом, в главном, едят с поддержкою европейских столовых устройств даже в японских и китайских ресторанах. А, как знаменито, пища с поддержкою палочек еще медлительнее и сложнее, что дозволяет не объедаться.Конечно же, можнож обойтись и без палочек, но нужно учесть, что мозг получает сигнал, о том, что мы сыты приблизительно минут через 20. Поэтому, желанно есть медлительно, превосходно пережёвывая еду. Так вы съедите еще меньше и прытче насытитесь.Если же вы едите живо, то до момента насыщения съедаете веско больше, чем нужно.11 совет. Отказываемся от полуфабрикатовВ итоге опыта, выяснилось, что не стоит приобретать еду прыткого приготовления(полуфабрикаты). Полуфабрикаты являются не чрезвычайно полезной пищей, а их прыткое приготовление дозволяет без особенных трат медли, получать закуску, которую можнож жевать и жевать.12 совет. Выбираем любимый йогуртСовременная пищевая промышленность предоставляет нам великое обилие товаров, и в то же время является недругом умеренного кормления. Исследования психологов проявили, что при наличии в холодильнике нескольких видов 1-го продукта, их употребление возрастает на 23 процента.Выходит, заместо покупки 5 йогуртов, имеющих разные вкусы, чтоб все пробовать, лучше приобретать 5 схожих, а иные пробовать в последующий разов.12 совет. Реорганизуем холодильникВ магазинах покупаются сперва продукты, лежащие на уровне глаз покупателей.
Аналогично, на уровне глаз идет располагать полезные продукты в собственном холодильнике, а вредные прятать подальше.13 совет. Чаще ходим в
магазинПокупать продукты на недельку, конечно, комфортно и экономно, но конечно портит пищевые повадки. Исследования проявили: чем больше товаров находится в холодильнике, тем прытче он опустошается. Поэтому наиболее нередкое, но застенчивое посещение магазинов веско уменьшает употребление еды и даёт возможность излишний разов походить.14 совет. Покупаем превосходные лампочкиОказывается, наружная температура и освещение, влияют на количество употребляемой еды. Доказано, что человек при ясном свете съедает еще меньше, чем при тусклом освещении. Ну, а с температурой и так всё понятно: чем жарче в ресторане либо в столовой, тем мы меньше едим, так как организму энергии требуется меньше.В наших интересах, чтоб дома в местах, где вы принимаете еду, было превосходное освещение, а в ресторанах и кофе идет избирать места на открытой веранде либо у окна.