Датский картофельный салат с маринованными огурцами и соусом Ремулад - «Закуски»

Ингредиенты: картофель 500 г ---------------------- огурцы маринованные 180 г ---------------------- майонез 80 г ---------------------- сметана 20% 40 г ---------------------- яйца вареные 2 шт. ---------------------- лук зеленый 4-5 стеблей ---------------------- перец чили ? шт. ---------------------- куркума 1 ч.л. ---------------------- перец черный молотый 1 ч.л. ---------------------- соль по вкусу Приготовление: Шаг 1. Отвариваем картофель. Шаг 2. Готовим соус: измельчаем мелко огурцы. Шаг 3. Смешиваем майонез, сметану, куркуму, черный перец. Шаг 4. Добавляем в соус вареные яйца, натертые на терке и измельченные огурцы. Все перемешиваем. Шаг 5. Остывший вареный картофель нарезаем крупными кусочками, помещаем его в соус и перемешиваем так, чтобы каждый кусочек картофеля покрылся соусом. Шаг 6. Перед подачей посыпаем измельченным зеленым луком и по желанию добавляем перец чили. Всем приятного! Приятного Вам аппетита!