Ингредиенты:
? Печень говяжья — 0,5 кг
----------------------
? Лук — 2 шт.
----------------------
? Огурцы соленые — 200 г
----------------------
? Морковь — 1 шт.
----------------------
? Горошек — 250 г
----------------------
? Майонез по вкусу
----------------------
? Черный перец (молотый) по вкусу
----------------------
? Соль по вкусу
Приготовление:
Вареную печень нарезаем тоненькой соломкой.
Лук нарезаем полукольцами.
Очищаем морковь и натираем на крупной терке.
Лук и морковь обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Огурцы натираем на крупной терке.
Смешать все составляющие салата, солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем.
По желанию можно добавить чеснок, грецкие орехи и вареные яйца.
Приятного Вам аппетита!