Ингредиенты:
мука — 400 г муки
---------------------------------
капуста — 500 г капусты
---------------------------------
вода — 100 мл воды
---------------------------------
растительное масло — 2 ст. л.
---------------------------------
соль — 1 щепотка
---------------------------------
лимонный сок — 1 ч. л.
---------------------------------
Приготовление:
1. Муку просеять и смешать с водой, добавить соль, растительное масло и лимонный сок. Перемешать. Оставляем тесто постоять 30 минут.
2. Для начинки: нашинковать мелко капусту и обжарить в масле в течение 8–10 минут до золотистого цвета.
3. Берем чуть больше половины теста и раскатываем. Выкладываем в форму на пергамент для выпечки. Выкладываем сверху начинку и накрываем второй частью раскатанного теста, защипываем края.
4. Выпекаем пирог в духовке при 190°С, в течение 20–25 минут до золотистой корочки.
Приятного Вам аппетита!