Ингредиенты:
красная или черная фасоль 500 г
---------------------------------
вареная ветчина 300 г
---------------------------------
красный сладкий перец 1 шт.
---------------------------------
зелень петрушки
---------------------------------
маринованные огурцы 200 г
---------------------------------
белый хлеб 2 ломтика
---------------------------------
майонез по вкусу
---------------------------------
помидор 1 шт.
---------------------------------
соль, перец по вкусу
---------------------------------
Приготовление:
1. Сухую фасоль замочить на ночь в холодной воде. Слить жидкость и отварить до готовности.
2. Белый хлеб без корок нарезать кубиками и подсушить в духовке.
3. Перец очистить от семян. Нарезать кубиками перец, помидор, ветчину и огурцы. Зелень мелко порубить.
4. Перемешать все ингредиенты и заправить их майонезом. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать сухариками. По желанию украсить салат веточками зелени.
Приятного Вам аппетита!