Ингредиенты:
Курица (лучше запеченная, но можно и отварную)
--------------------------------
Грейпфрут розовый
--------------------------------
Салат (можно пекинскую капусту, верхнюю часть)
--------------------------------
Маслины (без косточек)
---------------------------------
Приготовление:
Количество ингредиентов не указываю, делайте салат на свой вкус. Хотите больше маслин - кладите банку, хотите больше грейпфрута - пожалуйста!
Итак, куриное мясо нарезать соломкой или кубиками.
Грейпфрут очистить от кожуры и шкурок, мякоть разломить на кусочки и добавить в салат.
Маслины положить целые, либо нарезать половинками или колечками.
Листья салата порвать на кусочки.
Все перемешать.
Заправку делайте на свое усмотрение. Варианты возможны любые - грейпфрутовый сок, оливковое масло, йогурт, майонез и т. д.
Приятного Вам аппетита!