Лодочка с колбасой и яйцом - «Закуски»

Ингредиенты: мука, 200 гр ---------------------------------------------------------------- дрожжи, 5 гр сухих ---------------------------------------------------------------- сахар, 1/2 ч.л. ---------------------------------------------------------------- вода, 140 гр ---------------------------------------------------------------- растительное масло, 20 гр ---------------------------------------------------------------- соль, щепотка ---------------------------------------------------------------- колбаса, копченая 150 гр ---------------------------------------------------------------- сыр, 30 гр ---------------------------------------------------------------- яйцо, 4 шт (по количеству лодочек) ---------------------------------------------------------------- Читайте также: Пищевые красителя для крема и мастики сделают ваше изделие не просто красивым, а еще более аппетитным! Интернет магазин «La-Torta» рекомендует пищевые красители купить, которые обладают большой концентрацией, удобные в использовании и абсолютно безвредными в употреблении. Достаточно всего несколько капель, чтобы вы создали нужный оттенок, что придаст вашему изделию особенно характера только у нас - доступным ценам. Приготовление: Готовим опару для теста, для этого смешиваем сухие дрожжи и сахар. Добавляем 1 столовую ложку просеянной муки, хорошо перемешиваем сухие ингредиенты и вливаем теплую воду. Даем опаре постоять 20 минут в теплом месте, чтобы дрожжи начали действовать. Когда опара готова вливаем масло и кладем соль. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем полотенцем и даем подойти, на это может потребоваться около 40 минут. В это время готовим начинку для лодочек – нарезаем колбасу кольцами и натираем сыр. Когда тесто готово, отделяем одну часть, формируем лодочку и дном стакана делаем в центре углубление, в которое будем класть начинку. Выкладываем тесто на лист застеленный пергаментом и кладем в углубление колбасу. Разбиваем яйцо и аккуратно выливаем сверху колбасы, обращаем внимание, чтобы края лодочки были достаточно высокими и яйцо не выливалось. Посыпаем специями и тертым сыром. Аккуратно ставим лист в духовку и выпекаем при 180 градусов до готовности теста, примерно 20-30 минут. Подаем лодочки горячими и свежими. Приятного Вам аппетита!